Vieux Clocher Côte du Rhône Rot

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Produktnummer: FRW00001
Alkoholgehalt: 13,5%
Jahrgang: 2020
Land: Frankreich
Region: Côte du Rhone, Vacqueyras
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Vieux Clocher Côte du Rhône Rot
Eine absolute Fruchtbombe in der Nase. Aromen von Waldfrüchten wie Brombeere und Heidelbeere kommen als erstes in den Sinn. Das spiegelt sich auch in der intensiven, rubinroten Farbe wieder.
Mit dem Wein kann man nichts falsch machen. Ob zum Feierabend oder als (nicht zu teures) Geschenk an die Schwiegereltern... passt immer.

Alkoholgehalt: 13,5%
Aromafreunde: Dressings & Co., Zimt und Co.
Jahrgang: 2020
Land: Frankreich
Momente: After Work, Virtual Aperitif
Rebsorten: Grenache, Syrah
Region: Côte du Rhone, Vacqueyras
Restsüße: Trocken
Style: Leicht
Weinart: Rot

2 von 2 Bewertungen

4.5 von 5 Reben


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January 21, 2021 19:57

Geschmacksorgasmus

Geschmacksorgasmus! 5++

January 21, 2021 19:29

Trocken, Fruchtig

Trocken aber Fruchtig und nicht zu viel Tannine

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Comme en 1900 Bordeaux
Vergessene Rebsorten aus dem Bordeaux. Schon mal von Juracon Noir, Castets, Mancin, Bouchalès oder Saint-Macaire gehört?Ich bis vor Kurzem auch nicht. Jean-Baptiste ist nicht nur ein Vorreiter in Sachen Bio-Dynamie, sondern kämpft er auch für Veränderung im Weinbau im Bordeaux. Denn seit mehreren Jahrhunderten ist festgelegt, welche Rebsorten in der Region Bordeaux angebaut werden dürfen. Sicherlich haben diese Reben ihre Berechtigung, aber nicht alle kommen mit den Klima-Veränderungen klar. Um auch zukünftig hochwertige Weine produzieren zu können, müsse es Veränderung im Weingesetz geben. So auch die Klassifizierung alter Rebsorten, die vor Napoleon auch heimisch waren.
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Inhalt: 0.75 Liter (56,00 €* / 1 Liter)

42,00 €*
Chateauneuf du Pape AOC Collection Parcellaire
FETT aber in 5 Jahren noch fetter. Dieser Wein ist der Wahnsinn. Die  brilliante granatrote Farbe ist schon Bombe. Jetzt schon hat der Chateuneuf einen extrem geilen Körper, die feinen, seidigen Tannine legen sich samtig-weich an den Gaumen und der Abgang offenbart die leicht animalisch-würzigen Aromen vom Holzfass. Was das Essen dazu angeht, stell dir vor du bist ein Jäger der um 1800 in einem abgelegenen Wald lebt. Alles, was du in freier Wildbahn sehen oder fangen kannst ist Freiwild. Mit gekochten Beeren, wilden Kräutern und rustikalen Aromen schmeckt dieser Rote am Besten.
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Inhalt: 0.75 Liter (50,67 €* / 1 Liter)

38,00 €*
Brut Rosé Champagner
Erfrischender Champagner mit floralen Noten, die sowohl bei einem Aperitif als auch bei einem Grillabend perfekt zum Ausdruck kommen. Dieser Champagner passt auch gut zu fruchtigen Desserts. 
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29,50 €*
Tipp
La Macération Bordeaux
La Maceration ist ein 100% Sauvignon Blanc mit mehreren Tagen Maischestandzeit. Das heißt man hat den weißen Traubensaft nach dem pressen nicht sofort von der Haut, den Kernen, Stöckel und so weiter, getrennt. Man könnte auch sagen das es sich um einen Weißwein handelt, der wie ein Rotwein hergestellt wurde. Infiltriert und, wie alle Weine vom Chateau Cazebonne, biodynamisch ausgebaut, zeigt der weiße Bordeaux-Wein eine angenehm bittere Struktur und leichte Tannine. Die Mazeration wurde aber nicht bis zum Äußersten ausgereizt und somit behält der Wein seine Leichtigkeit, wie man es sich von einem Weißwein erhofft.
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22,00 €*
Weißburgunder Große Reserve
Schmackofatz... was ein Traum: Dazu kann ich mir ein lecker Brathendl mit Pommes vorstellen, gebratene Pilze oder noch geiler, Swiss-Cheese-Burger mit Pilzen. Fett...Gelbgrüne Farbe im Glas, die Nase offenbart zart eingebundene Röstaromen, nussig, reife Birnenfrucht, am Gaumen komplex und kremig, mineralisch. Zudem hat der Wein gutes Lagerpotenzial und kann noch ein paar Jahre im Keller reifen. Dadurch dürfte er noch kremiger und karamelliger werden. Denkst du auch gerade an Popcorn? Das passt auch einfach mega.
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19,50 €*
Bourgogne Chardonnay
Der einzige Weißwein des Weinguts entwickelt Aromen von weißfleischigen Früchten in der Nase und zeigt einen wunderschön abgerundeten Gaumen. Die von Hand gelesenen Trauben der Rebsorte Chardonnay stammen aus einem einzigen Weinberg (Parzelle) in Brochon, wo er seine charakteristische Eleganz und raffinierten Aromen voll entfalten kann. Samtig und easy-drinking waren die ersten Worte die mir in den Kopf geschossen sind als ich ihn zum Ersten mal getrunken habe.

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19,50 €*
Weißburgunder Holznagel
Eine der edelsten Rebsorten der Welt, die man verstehen und sorgfältig pflegen muss. Die perfekten Trauben, die spontane Vergärung mit traubeneigenen Hefen im neuen Holzfass und die Lagerung auf der Hefe machen diesen Weißburgunder zu etwas ganz besonderem.Und nochmal für Wein- Analphabetiker;innen:Direkt nach dem Öffnen erstmal sehr (Kant-) Holz betont, eher kantig und rau. Nach einigen Minuten im Glas öffnet der Wein sich, wird sanfter auf der Zunge. Karamellige, fast kremige Noten kommen hervor sowie Noten von gebrannten Nüssen und getrockneten Aprikosen.(kleiner Tipp von mir: Decantieren. Ja, auch Weißwein kann dekantiert werden wie in diesem Fall, wo der Wein noch so viel Aroma entwickeln kann) Besonders lecker finde ich den Weißburgunder zum Essen, da er ja immerhin einiges an Umdrehungen mitbringt. Zum Beispiel einem Risotto, salzigem Popcorn, Mac-N-Cheese oder einem Swiss-Cheese Burger mit Champignons. Bei Käse bin ich eher bei Brie oder Camembert, also Weichkäse.Overall ein mega geiler Wein für fortgeschrittene Genussmenschen mit einer Vorliebe zum holzfassgereiften Weißweinen.
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17,50 €*
Tipp
Pinot Sekt
Lambrusco war gestern, Pinot Sekt ist heute angesagt.  Als Aperitif oder einfach Solo zum klassischen Vorglühen mit Stil.Aber was soll ich denn unter Pinot Sekt verstehen, fragst du dich?Rebsorte: Pinot Noir (hier auch als Spätburgunder bekannt) Die Trauben werden natürlich gepresst, allerdings ist der Saft auch bei roten Trauben hell. Der Saft bleibt nach dem Pressen mit der Schale, den Stämmen und allem Anderen was halt mitgepresst wurde, in einem Bottich zusammen. Im Fachjargon bleiben sie auf der Maische liegen. Farbe: Die rote Farbe holt sich der Saft aus der Haut der Trauben. Das heißt je länger der Wein auf der Maische liegt, desto Farbintensiver wird er.Geschmack: Würzig- charaktervolles Bukett, etwas Johannisbeere, leicht rauchig- mineralisch. Langanhaltend im Geschmack. Fein eingebundene Perlage. (kleine, feine Blubberblasen) Trinktemperatursollte bei ungefähr 8-10°C liegen. Im Winter eher gegen 10, und im Sommer eher um die 8°. Idealerweise würde ich den Sekt aus einem Weißweinglas trinken und nicht aus so einer schmalen Flöte, damit sich die Aromen besser entfalten können.Speiseempfehlung: Immer gut zum gegrillten im Sommer. Vor allem was schon gewürzt ist, mit viel Kräutern. Wie wäre es mit mediterranem Gemüse und Tunfischsteak oder Lammkaree mit Kräutermantel. Oder wie wäre es mit einem spätsommerlichen Obstsalat mit gelben Pfirsichen und Honigmelone? Im Herbst kommt lecker Wild, mit deftigen Soßen und Rotkohl. Das passt auch super. Käse ist auch immer ein Hit. Ob kalt als Platte oder im Winter zum Fondue. Und für die Veganer und achtsamen Gourmets unter uns, so ein richtig dicker Linsen- oder Kartoffeleintopf  ist auch mega dazu.
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16,95 €*
1+1=3 Rotwein Clos des Vins d'Amour
Die Trauben kommen von den zum Teil über 100 Jahre alten Reben und werden in größter Sorgfalt über 12 Tage bei durchschnittlich 28°C. per Hand gelesen. Die Beeren geben eine intensive rote Farbe und im Mund einen sanften Angriff, mit einer guten Tannin-Balance zwischen Stärke, Rundheit und Finesse. Im Geschmack erinnert dieser vollmundige Wein an gereifte schwarze Früchte und dunkle Schokolade. Ideal für den sofortigen Genuss, kann aber auch noch ein paar Jahre gelagert werden um ihn für besondere Momente aufzubewahren.
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16,50 €*
Tipp
Muscat de Beaumes de Venise AOC
Dieser Wein erinnert wahrhaftig an flüssigen Honig, was zusätzlich auch noch durch die goldene Farbe untermalt wird. Ob als kleine süße Sünde zwischendurch oder als Begleiter zu würzigen Speisen, dieser Wein bringt die pure Eleganz ins Glas. Nach dem öffnen hält er sich locker 2-3 Wochen im Kühlschrank, eignet sich aber auch ideal als Staubfänger und kann sagenhaft altern.Da ich ja der Meinung bin, dass süßer Wein geil ist aber viel zu wenig Wertschätzung bekommt. Hier noch ein paar Gründe warum ihr diesen Goldtropfen probiert haben solltet:1.) Ein Glas Süßwein hat weniger Kalorien als eine Tafel Schokolade2.) Nach dem öffnen lässt er sich locker für ein paar Wochen im Kühlschrank aufbewahren3.) Einfach Geile WeineAber was kann ich denn dazu essen fragst du dich?- Obstsalat (Ein paar ml mit zu den Früchten über Nacht ziehen lassen und mit Essigperlen servieren)- Käseplatte (Vor allem gereifte, kräftige Hartkäse oder krasse Blauschimmelkäse wie Gorgonzola)- Salate mit Früchten wie Erdbeere, Mango oder Pfirsich- Pikante Speisen wie Curries, Persisch oder Orientalisch (denke da an die Gewürze und getrockneten Früchte von Aprikose, Pflaume, Feige und Rosinen)Schon mal einen Cocktail mit Süßwein getrunken? Findet man selten in Restaurants und Bars, da ein gewisser Kostenfaktor eine Rolle spielt, lässt sich aber mega viel mit machen. Wie wäre es zum Beispiel mit einem Muscat-Mule (Moscow-Mule). Anstatt Zuckersirup und Vodka nimmt man den Süßwein. (Den Wodka muss man aber nicht weg lassen) und sonst halt noch Minze und Gingerbeer. Viola, ein fetter Weincocktail mit weniger Zucker.
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Inhalt: 0.75 Liter (21,27 €* / 1 Liter)

15,95 €*
Pet Nat Luff Rotling
Pet Nat - pétillant naturel - natürlich prickelnd, unfiltriert, limitiertEin gemeinsames Projekt von Franziska Martin und Christian Luff, die sich aus Weinbauschulzeiten kennen. Hier wurden Weißburgunder- und Spätburgundertrauben verschnitten und als fast fertig vergorenen Wein abgefüllt. Unfiltriert und ohne Zusätze wird die restliche Gärung in der Flasche fortgeführt, wodurch die leicht prickelnde Kohlensäure erhalten bleibt. Jede Flasche ist  ein Unikat und der Geschmack kann von Flasche zu Flasche leicht variieren. Von mehr Hefenoten bis eher cremig, mit fruchtigeren Noten von Weinbergpfirsich. Ich schwöre ich habe beim ersten Schluck an Pfirsichjoghurt gedacht.Mega zum Solo-Trinken, passt aber auch super zum Aperitif, zum Beispiel mit cremigem Käse wie Brie oder Camembert
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Inhalt: 0.75 Liter (17,27 €* / 1 Liter)

12,95 €*
Blauer Zweigelt Großriedenthal
Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen beschreibt Elias passioniert die Farbe des Blauen Zweigelt.In der Nase habe ich Aromen von Kirsche, rotbeeriges Konfit und tabakige Nuancen.Am Gaumen schmecke ich die feine mineralische Struktur, fast ein wenig salzig, feine Tannine und im Abgang dunkle Beeren wie die Brombeere. Insgesamt ein mittelschwerer Rotwein den ich mir zu cremigen Pilzgerichten oder leicht angebratenes Rindfleisch mit nicht zu dicker Soße einschenken würde.
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Inhalt: 0.75 Liter (17,27 €* / 1 Liter)

12,95 €*
Roter Muskateller Spätlese Gretzmeier
Roter Muskateller gehört zu den aromatischen Rebsorten. Ich rieche viel Frucht nach weißen Pfirsichen und Mango. Ein deutscher Exote. Im Geschmack typisch animierende Muskatellernote und samtiges Mundgefühl. Feine Mineralität und Säure halten ihn Frisch und machen Laune zum Nachfüllen. Kommt geil zu Sushi oder auch zum Brunch mit Pastries, kräftigem Käse und Pasteten.
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Inhalt: 0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)

12,50 €*
Tipp
Les Clochettes AOP Côte du Rhône
Dieser All-Rounder verführt mit seinem delikaten Geruch von Himbeere und einer leichten Schärfe im Abgang. Er ist der ideale Wein für jede Gelegenheit. Er kann es mit den meisten Speisen aufnehmen, aber auch wenn er einfach so getrunken wird, ist er der perfekte Begleiter.
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Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

9,95 €*
Moderato Le Blanc 0%
Wer sagt, dass ein weißer Wein nicht fruchtig und süffig sein kann, während er doch trocken bleibt.Reduzierter Alkohol, nur halb so viele Kal´s aber der VOLLE Genuss... Wie geil ist dass denn? Brauchst du noch mehr Gründe? Hier ist vllt. noch einer: 100% BIO, 0% Alkohol, 100% Geschmack
Sofort verfügbar, Lieferzeit 2-5 Tage²

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*
Moderato 5 Rosé Bio
Reduzierter Alkohol, mit nur 5% Vol. Nur halb so viele Kal´s verglichen mit dem normalen Glas Wein aber der VOLLE Genuss... Wie geil ist dass denn? Duft nach weißen Frühlingsblüten, roten Johannisbeeren und ein erfrischendes Geschmackserlebnis.Brauchst du noch mehr Gründe? Hier ist vllt. noch einer: 100% BIO
Sofort verfügbar, Lieferzeit 2-5 Tage²

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*
Brücke Roséwein Weingut Sterneisen
Ein Rosé, den man geschmacklich eher in Süd-Frankreich verorten würde als in Süd-Deutschland. Hergestellt mit dem Saigné-Verfahren, das heißt, aus dem Saft der Rotweinmaischen. Dies verleiht dem Rosé Tiefe und Eleganz. Ein eigenständiger Wein, der Reifepotenzial besitzt und nicht zwingend jung getrunken werden muss. Da bekommt man Lust zum Trinken.
Nicht mehr verfügbar

Inhalt: 0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)

9,50 €*
Scheurebe Stahlnagel
Auf keinen Fall Scheu. Feine Frucht von Cassis und Grapefruit gepaart mit einem eleganten Mundgefühl machen Sie zu einem tollen Solisten sowie Speisenbegleiter.Die Grundlage für diese leckere Scheurebe sind die 42 Jahre alten Stöcke, welche in einem ehemaligen Steinbruch stehen. Hammer... Leider steht die Scheurebe in keinem guten Licht. Grund dafür ist die jahrelange Massenproduktion von halbtrockenen bis lieblichen Scheureben für die Discounter und Massenweine.Trocken ausgebaut hat diese tolle und heimische Rebsorte ein wundervolles Bouquet (Nase/Aroma) und eine mittlere Säure, was diesen zu einem sommerlichen, frischen und leichten Wein macht. Idealer Terrassenwein bei hohen Temperaturen schön kalt und achtsam genießen.
Sofort verfügbar, Lieferzeit 2-5 Tage²

Inhalt: 0.75 Liter (12,00 €* / 1 Liter)

9,00 €*
Luff X Rosé
Rote Früchte -und das nicht zu knapp- bringt dieser Rosé auf den Tisch: Erdbeere, Himbeere, Kirsche und eine tolle Farbe sorgen für gute Laune, zum Beispiel beim Mädelsabend oder mein persönliches Highlight; BBQ- schön mit pfeffrigen Marinaden und Smoke. Lasst es knallen mit diesem leichten, beerigen Spaßmacher.
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Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

8,50 €*
Zwulcher Junior Rosé Weingut Gretzmeier
Rosé all day ist hier das Motto. Spritzig und fruchtbetont! Duft nach frischer Johannisbeere, im Geschmack angenehm ausgeglichen, in perfekter Harmonie von Säure und Restsüße! Kann mir nicht besseres vorstellen, als an einem sonnigen Tag ne Pulle (oder 2)  mit Freunden zu teilen. Oder auch nicht, sicher ist aber dass dieser Rosé kein leichtes Traubenwässerchen ist, sondern mit viel Körper und Aroma punktet. Die Rebsorte Merlot bringt die volle Frucht mit, der Pinot Noir oder auch Spätburgunder genannt, bringt die Säure, beziehungsweise die Frische mit. Somit ist dieser Zwulcher Rosé vom Weingut Gretzmeier der ideale Begleiter durch den Sommer, denn er hat nur 11% Vol. Alkohol. Trotzdem bringt er genug Masse mit um auch beim nächsten Grillen die lecker gewürzten Steaks und mediterranen Gemüse Aromatisch zu begleiten.
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Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

7,50 €*
Rebell Rosé Mix
Wein geht auch anders!Dafür rebelliert diese Rosé-(Mix)-Weinschorle.Leichtperlig mit natürlichen Aromen von Pfirsichen, exotischen Früchten und Noten von Wacholder, frischt er jede Party auf. Egal ob im Sommer, im Wintergarten aber vor Allem für unterwegs. Die handlichen Flaschen passen perfekt in jede Handtasche für den Weg zum Brunch oder zur Diskothek. Also, gute Laune angesagt. Aber aufpassen, ist extrem süffig und geht runter wie Nix. Rucki-Zucki haste einen Sitzen. Persönlich trinke ich den Rebell gerne wenn die Sonne rauskommt und man ihre Wärme im Gesicht spüren kann. Also, nicht nur im Sommer geil. Vor allem gut geeignet beim Picknick oder anderen Outdoor-Aktivitäten.Aber auch nach dem Sport finde ich den Rosé-Mix fett, weil mit "nur" 6% Alk knallt es nicht so schnell rein wie ein konventioneller Wein. Die angenehme Kohlensäure wirkt Durstlöschend und die natürliche Restsüße vom Traubenmost gibt schnell wieder Energie. Vor allem bei Golfern kommt die Schorle gut an. Nicht dass der normale Wein weniger gut ankommt, knallt ja mehr... 
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Inhalt: 0.275 Liter (12,73 €* / 1 Liter)

3,50 €*