Wein Tasting

Achtsames Besaufen, das Event, mit geilen Weinen, Genuss, Leichtigkeit und viel guter Laune. Wann:  29.10.2026  Start: 18:00  |  Ende ca. 19:30Wo: Next Generation Wine  | Kreuzstraße 1 | 30159 Hannover  ( Am Ballhofplatz Altstadt ) Was euch erwartet: 1 Wein, 1 Canapé  und 1 Achtsamkeitsübung in circa 1 StundeWelcome-Drink1 Stunde Afterwork slow downJede Menge Spaß Eine Achtsamkeitsübung, die du auch zuhause anwenden kannstIm Hier und Jetzt ankommen, Wein auf eine neue Art entdecken und genießenCanapé Pairing mit dem WeinWein ist natürlich auch reichlich am Start falls ihr hinterher noch etwas länger verweilen und genießen wollt.Wir freuen uns auf euch. follow on Insta @achtsamesbesaufen#hauptsacheesknallt #mindfuldrinkingFalls die Mindestteilnehmerzahl von mindestens 6 Personen nicht erreicht wird, nehmen wir uns das Recht die Probe zu verschieben. Bei Absagen weniger als eine Woche vor der Probe, kann das Ticket leider nicht mehr Rückerstattet werden. Bei begründeten Ausnahmen können wir gerne ins Gespräch gehen.

Flowers x Wine | 05.11.2026 Zu Gast bei Next Generation Wine haben wir:Lana Viola Groß, Floristin aus Leidenschaft mit Auge für´s Detail.Was ihr euch unter Flowers vorstellen könnt: Kreiert euren eigenen und ganz individuellen Blumenkranz. Ich (Lana) bringe eine bunte Vielfalt an Trockenblumen und verschiedene Rohlinge mit, so ist für jede*n was dabei. Kommt vorbei und werdet kreativ, ich freue mich auf euch!Lana von LoumaUnd damit ihr nicht auf dem Trockenen bleibt (Trockenblumen und so) gibt es natürlich auch den passenden Wein dazu. Pierre x Isa WANN:  05.11.2026 | Start 18:00 UhrWO: Next Generation Wine | Kreuzstr. 1 | Hannover (Am Ballhof)Bitte beachtet, das bei kurzfristigen Abmeldungen das Ticket nicht zurückerstattet werden kann. (Siehe AGB)

Champagner Tasting: Christophe Crochet Wann:  01.10.2026 Beginn 18:00 / Ende ca. 20:00Wo: Kreuzstraße 1 (Am Ballhofplatz)Was: Verkostet werden Champagner von unserem Haus-Champagner-Winzer Christophe Crochet. Wir beginnen mit einem Champagner-Cocktail und probieren uns anschließend durch das Sortiment von Christophe Crochet. Begleitet werden die Champagner von den Highlights aus unserem französischen Feinkost-Sortiment.

Bock einfach mal was neues zu probieren oder dich endlich mal entspannt dem Thema Wein zu widmen, ohne das ganze Fach-Tam-Tam. Es sind weder Vorkenntnisse erforderlich und tatsächlich eher unerwünscht.Ich serviere euch 6 verschiedene Weine an denen Ihr euch erstmal grundsätzlich orientieren könnt.Bei diesem Tasting geht es weniger darum wie man anderen einen Wein fachlich korrekt erklährt, sondern eher darum wie ihr ihn für euch selbst beschreibt. Also eher schmeckt es MIR (also dir) oder eben nicht. Was genau könne  wir in der Runde diskutieren.

Meet the Winzer - Baron Knyphausen (Arne - Kellermeister)WANN:  15.10.2026 - 18:00 Uhr geht's losWO: Kreuzstraße 1 (Am Ballhofplatz / Hannover Mitte)WAS: VDP.SEKT Riesling / VDP.GUTSWEIN Riesling 1141/ VDP.GUTSWEIN Riesling CHARTA / VDP.ORTSWEIN Eltville Riesling / VDP.GUTSWEIN Roter Riesling DP.GROSSE LAGE WISSELBRUNNEN Hattenheim / VDP.GUTSWEIN OrangeWas genau? Arne, der Kellermeister vom Weingut Baron Knyphausen wird die Weinprobe Begleiten und durch den Abend führen. Dabei dürften wir einiges über das Weingut selbst, der Region und der Philosophie des Riesling Machens selbst erfahren.Zu den Weinen servieren wir in gewohnter Manie auch immer ein kleines Canapé aus unserem französischen Feinkost-Sortiment.