Pinot Sekt

16,95 €*

Inhalt: 0.75 Liter (22,60 €* / 1 Liter)

Sofort verfügbar, Lieferzeit 2-5 Tage²

Produktnummer: DSCHW00003
Alkoholgehalt: 12,5%
Jahrgang: 2014
Land: Deutschland
Region: Baden, Merdingen
Zahlen Sie bequem mit:
PayPal
SOFORT Banking
Credit card
Pay later.
Vorkasse
Pinot Sekt
Lambrusco war gestern, Pinot Sekt ist heute angesagt.  Als Aperitif oder einfach Solo zum klassischen Vorglühen mit Stil.
Aber was soll ich denn unter Pinot Sekt verstehen, fragst du dich?
Rebsorte: Pinot Noir (hier auch als Spätburgunder bekannt) 
Die Trauben werden natürlich gepresst, allerdings ist der Saft auch bei roten Trauben hell. Der Saft bleibt nach dem Pressen mit der Schale, den Stämmen und allem Anderen was halt mitgepresst wurde, in einem Bottich zusammen. Im Fachjargon bleiben sie auf der Maische liegen. 
Farbe: Die rote Farbe holt sich der Saft aus der Haut der Trauben. Das heißt je länger der Wein auf der Maische liegt, desto Farbintensiver wird er.
Geschmack: Würzig- charaktervolles Bukett, etwas Johannisbeere, leicht rauchig- mineralisch. Langanhaltend im Geschmack. Fein eingebundene Perlage. (kleine, feine Blubberblasen) Trinktemperatursollte bei ungefähr 8-10°C liegen. Im Winter eher gegen 10, und im Sommer eher um die 8°. Idealerweise würde ich den Sekt aus einem Weißweinglas trinken und nicht aus so einer schmalen Flöte, damit sich die Aromen besser entfalten können.
Speiseempfehlung: Immer gut zum gegrillten im Sommer. Vor allem was schon gewürzt ist, mit viel Kräutern. Wie wäre es mit mediterranem Gemüse und Tunfischsteak oder Lammkaree mit Kräutermantel. Oder wie wäre es mit einem spätsommerlichen Obstsalat mit gelben Pfirsichen und Honigmelone? 
Im Herbst kommt lecker Wild, mit deftigen Soßen und Rotkohl. Das passt auch super. Käse ist auch immer ein Hit. Ob kalt als Platte oder im Winter zum Fondue. Und für die Veganer und achtsamen Gourmets unter uns, so ein richtig dicker Linsen- oder Kartoffeleintopf  ist auch mega dazu.


Alkoholgehalt: 12,5%
Aromafreunde: Pfeffer & Co., Zimt und Co.
Jahrgang: 2014
Land: Deutschland
Momente: Kreativ
Rebsorten: Pinot Noir
Region: Baden, Merdingen
Restsüße: Trocken
Style: Vollmundig
Weinart: Schaumwein

0 von 0 Bewertungen

Geben Sie eine Bewertung ab!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit dem Produkt mit anderen Kunden.


Das könnte dir auch schmecken

1+1=3 Rotwein Clos des Vins d'Amour
Die Trauben kommen von den zum Teil über 100 Jahre alten Reben und werden in größter Sorgfalt über 12 Tage bei durchschnittlich 28°C. per Hand gelesen. Die Beeren geben eine intensive rote Farbe und im Mund einen sanften Angriff, mit einer guten Tannin-Balance zwischen Stärke, Rundheit und Finesse. Im Geschmack erinnert dieser vollmundige Wein an gereifte schwarze Früchte und dunkle Schokolade. Ideal für den sofortigen Genuss, kann aber auch noch ein paar Jahre gelagert werden um ihn für besondere Momente aufzubewahren.
Sofort verfügbar, Lieferzeit 2-5 Tage²

Inhalt: 0.75 Liter (22,00 €* / 1 Liter)

16,50 €*
Spätburgunder Alte Reben Gretzmeier
Deutscher Rotwein Taugt nix… Bullshit! Der hier nimmt es mit jedem Burgunder auf. Und hier ist warum: Duft nach Waldbeeren und etwas Sauerkirsche. Feine Säurestruktur, elegante Mineralität, vollmundig und gleichzeitig eigenständig leicht am Gaumen. Reifung im großen Holzfass. Wunderbar verwobene Röstaromen. Ein Träumchen, vor allem wenn man sich beim Genießen Zeit nehmen kann.
Sofort verfügbar, Lieferzeit 2-5 Tage²

Inhalt: 0.75 Liter (21,33 €* / 1 Liter)

16,00 €*
Tipp
Red Barrel
Der perfekte Wein für genussvolles Kochen und Genießen.Knochen-trocken, tiefrot und unfassbar aromatisch ist dieser Holzfass gereifte Rotschopf.Zum und am besten im sonntäglichen Schmorbraten bringt dieser Rotwein Noten aus Sauerkirsche, Vanille und Schokolade mit an den Mittagstisch. Ja, man darf sich auch gerne mal zu Mittag ein bisschen Vino gönnen aber auch zum Feierabend taugt der Wein bestens.Wenn dieser rote Tropfen nicht gerade zum Kochen von Schmorbraten und Co. genommen wird kann man ihn auch Vegan genießen, da beim filtrieren des  Red Barrel auf Tierische Proteine zum binden der Trübstoffe verzichtet wurde.
Sofort verfügbar, Lieferzeit 2-5 Tage²

Inhalt: 0.75 Liter (13,33 €* / 1 Liter)

10,00 €*
Vieux Clocher Ventoux Bio
Das ist was ich als einen Bukettwein bezeichnen würde. (Früher gebräuchliche Bezeichnung für einen Wein mit besonders ausgeprägtem, typischem Geschmack bzw. Aroma)Tolle Aromen und geschmeidig am Gaumen und großzügiger Abgang mit leichter Würze.Merken musst du dir: besonderer Geschmack und geschmeidig. Ach ja, und dass er BIO ist.

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

9,95 €*
Vacqueyras Jean-Marie Arnoux 2022
Eine Hommage an Jean-Marie, dem Großvater der jetzigen Generation Jean-Francois Arnoux, der die Reben dieses Weines gesetzt hatte. Die Parzellen sind Bio-Verifiziert und gehören zu den Ältesten des Weinguts. Die majestätische Robe von tiefem Granatrot (wie es Jean-Francois selbst beschrieb) verrät gleich wie Komplex dieses sagenhafte Tröpfchen ist. Im Mund fühlt er sich noch etwas "Grün" an, viel Tannin. Bisschen grüne Paprika. Ist halt noch jung und darf auch gerne noch ein paar Jahre reifen. Trotzdem erkenn ich jetzt auch würzige Aromen von Zimt und Nelke, gefolgt von getrockneten Pflaumen und Lakritz.Insgesamt ein wunderschöner Vacqueyras mit großzügigem und langanhaltenden Abgang der mit der Zeit noch eleganter und runder wird. Ideal zum Verschenken und im Keller zu vergessen.

Inhalt: 0.75 Liter (34,67 €* / 1 Liter)

26,00 €*