Begegnung Weißwein Weingut Sterneisen

Weingut Sterneisen

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Produktnummer: DWW00003

Alkoholgehalt: 11,5%

Jahrgang: 2021

Land: Deutschland

Rebsorte: Riesling, Sauvignon Blanc, Silvaner, Weißburgunder

Region: Württemberg, Remstal

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Begegnung Weißwein Weingut Sterneisen

Die Begegnung von Riesling, Silvaner, Sauvignon Blanc und Weißburgunder funktioniert. Der Riesling liefert die knackige Säure, der Sauvignon Blanc die süße Frucht, der Silvaner die mineralische Frische und der Weißburgunder die buttrige Schmelze. Eine wahre Explosion der Sinne.

Alkoholgehalt:	11,5%
Aromafreunde:	Beeren & Co.
Jahrgang:	2021
Land:	Deutschland
Momente:	Virtual Aperitif, Zweisamkeit
Rebsorte:	Riesling, Sauvignon Blanc, Silvaner, Weißburgunder
Region:	Württemberg, Remstal
Restsüße:	Trocken
Style:	Aromatisch
Vegan:	Ja
Weinart:	Weiß

4 von 4 Bewertungen

4.75 von 5 Reben

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January 21, 2021 20:12

Süßer Wein

Ein wenig zu süß für meinen Geschmack aber trotzdem ein guter Wein zum Solo trinken

January 21, 2021 20:08

Begegnung Sterneisen

Danach will man keinem anderen Wein mehr "begegnen"

January 21, 2021 20:01

Mega Lecker

Das beste aus den verschiedenen Rebsorten geholt. Mega lecker

January 21, 2021 19:37

Weltklasse

Weltklasse Wein!!!

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1+1=3 Rotwein Clos des Vins d'Amour

Die Trauben kommen von den zum Teil über 100 Jahre alten Reben und werden in größter Sorgfalt über 12 Tage bei durchschnittlich 28°C. per Hand gelesen. Die Beeren geben eine intensive rote Farbe und im Mund einen sanften Angriff, mit einer guten Tannin-Balance zwischen Stärke, Rundheit und Finesse. Im Geschmack erinnert dieser vollmundige Wein an gereifte schwarze Früchte und dunkle Schokolade. Ideal für den sofortigen Genuss, kann aber auch noch ein paar Jahre gelagert werden um ihn für besondere Momente aufzubewahren.

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16,50 €*

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Pinot Sekt

Lambrusco war gestern, Pinot Sekt ist heute angesagt. Als Aperitif oder einfach Solo zum klassischen Vorglühen mit Stil.Aber was soll ich denn unter Pinot Sekt verstehen, fragst du dich?Rebsorte: Pinot Noir (hier auch als Spätburgunder bekannt) Die Trauben werden natürlich gepresst, allerdings ist der Saft auch bei roten Trauben hell. Der Saft bleibt nach dem Pressen mit der Schale, den Stämmen und allem Anderen was halt mitgepresst wurde, in einem Bottich zusammen. Im Fachjargon bleiben sie auf der Maische liegen. Farbe: Die rote Farbe holt sich der Saft aus der Haut der Trauben. Das heißt je länger der Wein auf der Maische liegt, desto Farbintensiver wird er.Geschmack: Würzig- charaktervolles Bukett, etwas Johannisbeere, leicht rauchig- mineralisch. Langanhaltend im Geschmack. Fein eingebundene Perlage. (kleine, feine Blubberblasen) Trinktemperatursollte bei ungefähr 8-10°C liegen. Im Winter eher gegen 10, und im Sommer eher um die 8°. Idealerweise würde ich den Sekt aus einem Weißweinglas trinken und nicht aus so einer schmalen Flöte, damit sich die Aromen besser entfalten können.Speiseempfehlung: Immer gut zum gegrillten im Sommer. Vor allem was schon gewürzt ist, mit viel Kräutern. Wie wäre es mit mediterranem Gemüse und Tunfischsteak oder Lammkaree mit Kräutermantel. Oder wie wäre es mit einem spätsommerlichen Obstsalat mit gelben Pfirsichen und Honigmelone? Im Herbst kommt lecker Wild, mit deftigen Soßen und Rotkohl. Das passt auch super. Käse ist auch immer ein Hit. Ob kalt als Platte oder im Winter zum Fondue. Und für die Veganer und achtsamen Gourmets unter uns, so ein richtig dicker Linsen- oder Kartoffeleintopf ist auch mega dazu.

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Weißburgunder Holznagel

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Inhalt: 0.75 Liter (24,67 €* / 1 Liter)

18,50 €*

Weißburgunder Große Reserve

Schmackofatz... was ein Traum: Dazu kann ich mir ein lecker Brathendl mit Pommes vorstellen, gebratene Pilze oder noch geiler, Swiss-Cheese-Burger mit Pilzen. Fett...Gelbgrüne Farbe im Glas, die Nase offenbart zart eingebundene Röstaromen, nussig, reife Birnenfrucht, am Gaumen komplex und kremig, mineralisch. Zudem hat der Wein gutes Lagerpotenzial und kann noch ein paar Jahre im Keller reifen. Dadurch dürfte er noch kremiger und karamelliger werden. Denkst du auch gerade an Popcorn? Das passt auch einfach mega.

Nicht mehr verfügbar

Inhalt: 0.75 Liter (26,00 €* / 1 Liter)

19,50 €*

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Bourgogne Chardonnay

Der einzige Weißwein des Weinguts entwickelt Aromen von weißfleischigen Früchten in der Nase und zeigt einen wunderschön abgerundeten Gaumen. Die von Hand gelesenen Trauben der Rebsorte Chardonnay stammen aus einem einzigen Weinberg (Parzelle) in Brochon, wo er seine charakteristische Eleganz und raffinierten Aromen voll entfalten kann. Samtig und easy-drinking waren die ersten Worte die mir in den Kopf geschossen sind als ich ihn zum Ersten mal getrunken habe.

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Inhalt: 0.75 Liter (26,00 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.75 Liter (39,33 €* / 1 Liter)

29,50 €*

Chateauneuf du Pape AOC Collection Parcellaire

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Inhalt: 0.75 Liter (50,67 €* / 1 Liter)

38,00 €*