Begegnung Weißwein Weingut Sterneisen
Die Begegnung von Riesling, Silvaner, Sauvignon Blanc und Weißburgunder funktioniert. Der Riesling liefert die knackige Säure, der Sauvignon Blanc die süße Frucht, der Silvaner die mineralische Frische und der Weißburgunder die buttrige Schmelze. Eine wahre Explosion der Sinne.
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10,50 €*
Domina Holznagel
Dieser Wein hat Charakter und ist vollmundig, so wie man es bei dem Namen auch erwartet. Tiefdunkle, fast violette Farbe und der mittlere Alkoholgehalt von 12,5% sorgt für eine angenehme Fülle am Gaumen. Alles in Allem ist dieser mollige Rote ein sehr trinkfreudiger Wein.Die Aromen erinnern an Rosinen, Brombeeren und schwarze Johannisbeere mit zarten Tanninen, die sich geschmeidig auf die Zunge legen. Für die Domina hat Tobias Nagel vom Winzerhof Nagel ausschließlich die schönsten und reifsten Trauben verwendet, welche per Hand gelesen und anschließend für 3 Wochen  in offenen Bütten auf der Maische liegen.Danach lag die Domina erstmal 11 Monate flach, auf französischer Eiche versteht sich. Der Wein wurde dann ohne jegliche Filtration oder Schönung abgefüllt, um die Domina so natürlich wie möglich zu belassen.
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11,50 €*
Tipp
Spätburgunder Alte Reben Gretzmeier
Deutscher Rotwein Taugt nix… Bullshit! Der hier nimmt es mit jedem Burgunder auf. Und hier ist warum: Duft nach Waldbeeren und etwas Sauerkirsche. Feine Säurestruktur, elegante Mineralität, vollmundig und gleichzeitig eigenständig leicht am Gaumen. Reifung im großen Holzfass. Wunderbar verwobene Röstaromen. Ein Träumchen, vor allem wenn man sich beim Genießen Zeit nehmen kann.
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16,00 €*
Vieux Clocher Ventoux Bio
Das ist was ich als einen Bukettwein bezeichnen würde. (Früher gebräuchliche Bezeichnung für einen Wein mit besonders ausgeprägtem, typischem Geschmack bzw. Aroma)Tolle Aromen und geschmeidig am Gaumen und großzügiger Abgang mit leichter Würze.Merken musst du dir: besonderer Geschmack und geschmeidig. Ach ja, und dass er BIO ist.
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Brut Blanc de Blanc Champagner Christophe Crochet
Dieser Champagner, der zu 100% aus Chardonnay hergestellt wurde, zeichnet sich durch seine zarten Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blumen und Brioche aus. Genießen Sie Ihn z.B. als Aperitif oder zu Meeresfrüchten, Schalentieren oder weißem Fleisch.
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Genus Vacqueyras, Bio, Arnoux et Fils
Einer der besten Tropfen die ich je zwischen die Kiemen bekommen habe und daher einer meiner Lieblingsweine. Bio-Verifiziert und von ausgewählten Premium-Parzellen des Weinguts. Die majestätische Robe von tiefem Granatrot (wie es Jean-Francois selbst beschrieb) verrät gleich wie Komplex dieses sagenhafte Tröpfchen ist. Würzige Aromen von Zimt und Nelke nehme ich als erstes wahr, gefolgt von getrockneten Pflaumen und Lakritz. Im Mund fühlt er sich elegant und seidig an mit einem großzügigen und langanhaltenden Abgang.
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22,50 €*
Zwulcher Junior Rosé Weingut Gretzmeier
Rosé all day ist hier das Motto. Spritzig und fruchtbetont! Duft nach frischer Johannisbeere, im Geschmack angenehm ausgeglichen, in perfekter Harmonie von Säure und Restsüße! Kann mir nicht besseres vorstellen, als an einem sonnigen Tag ne Pulle (oder 2)  mit Freunden zu teilen.
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9,50 €*
Chateauneuf du Pape AOC Collection Parcellaire
FETT aber in 5 Jahren noch fetter. Dieser Wein ist der Wahnsinn. Die  brilliante granatrote Farbe ist schon Bombe. Jetzt schon hat der Chateuneuf einen extrem geilen Körper, die feinen, seidigen Tannine legen sich samtig-weich an den Gaumen und der Abgang offenbart die leicht animalisch-würzigen Aromen vom Holzfass. Was das Essen dazu angeht, stell dir vor du bist ein Jäger der um 1800 in einem abgelegenen Wald lebt. Alles, was du in freier Wildbahn sehen oder fangen kannst ist Freiwild. Mit gekochten Beeren, wilden Kräutern und rustikalen Aromen schmeckt dieser Rote am Besten.
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38,00 €*
Sweet Explosion
Lieblich und liebevoll - ein Weißwein, der am besten geteilt werden sollte. Für Zuckerschnuten, Weineinsteiger und Romantiker, die das erste Date noch etwas nachsüßen wollen. Zwei Gläser, White Explosion und einen Sonnenuntergang - mehr braucht es nicht.
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8,95 €*
Vier Sorten Rosé Bio
Strahlendes bronze-rosa, reifer Beerenmix sowie Weichsel (Sauerkirsche bei uns genannt) in der Nase und Gaumen, belebend frisch, trinkfreudiger Sommerwein.Speisenempfehlung kann ich für Asiatisch-Pikant und BBQ geben. Für die Weinnerds: Biologisch, händische Ernte, Stahltank, Drehverschluss, Jg. 2020, trocken, 12vol%, zu gleichen Teilen aus: Merlot, Cabernet Sauvignon, Rössler & Zweigelt - die gesamten Trauben wurden am selben Tag geerntet und zusammen verarbeitet.
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Inhalt: 0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)

12,50 €*