Gigondas AOP Collection Parcellaire

26,00 €*

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Produktnummer: FRW00007
Alkoholgehalt: 14,5%
Jahrgang: 2018
Land: Frankreich
Region: Côte du Rhone, Vacqueyras
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Gigondas AOP Collection Parcellaire
Die Weine aus der Collection Parcellaire kommen von über 50 Jahre alten Rebstöcken. So hat dieser Gigondas viele süße, dunkle Früchte fast schon in Richtung Kompott, sowie pfeffrige Kräuter aber auch einen leichten Hauch von Eiche, Jetzt noch eher mit einer mittleren Schwere stufe ich ihn aber eher auf vollen Körper und einen langen Abgang ein. Er lässt sich auf Anhieb gut trinken aber kann ein Jahrzehnt lang haltbar sein und noch viel komplexer werden. Ich bin gespannt.

Alkoholgehalt: 14,5%
Aromafreunde: Dressings & Co., Zimt und Co.
Jahrgang: 2018
Land: Frankreich
Momente: Hauptsache es knallt
Rebsorten: Grenache, Syrah
Region: Côte du Rhone, Vacqueyras
Restsüße: Trocken
Style: Vollmundig
Weinart: Rot

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17,00 €*
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Lambrusco war gestern, Pinot Sekt ist heute angesagt.  Als Aperitif oder einfach Solo zum klassischen Vorglühen mit Stil.Aber was soll ich denn unter Pinot Sekt verstehen, fragst du dich?Rebsorte: Pinot Noir (hier auch als Spätburgunder bekannt) Die Trauben werden natürlich gepresst, allerdings ist der Saft auch bei roten Trauben hell. Der Saft bleibt nach dem Pressen mit der Schale, den Stämmen und allem Anderen was halt mitgepresst wurde, in einem Bottich zusammen. Im Fachjargon bleiben sie auf der Maische liegen. Farbe: Die rote Farbe holt sich der Saft aus der Haut der Trauben. Das heißt je länger der Wein auf der Maische liegt, desto Farbintensiver wird er.Geschmack: Würzig- charaktervolles Bukett, etwas Johannisbeere, leicht rauchig- mineralisch. Langanhaltend im Geschmack. Fein eingebundene Perlage. (kleine, feine Blubberblasen) Trinktemperatursollte bei ungefähr 8-10°C liegen. Im Winter eher gegen 10, und im Sommer eher um die 8°. Idealerweise würde ich den Sekt aus einem Weißweinglas trinken und nicht aus so einer schmalen Flöte, damit sich die Aromen besser entfalten können.Speiseempfehlung: Immer gut zum gegrillten im Sommer. Vor allem was schon gewürzt ist, mit viel Kräutern. Wie wäre es mit mediterranem Gemüse und Tunfischsteak oder Lammkaree mit Kräutermantel. Oder wie wäre es mit einem spätsommerlichen Obstsalat mit gelben Pfirsichen und Honigmelone? Im Herbst kommt lecker Wild, mit deftigen Soßen und Rotkohl. Das passt auch super. Käse ist auch immer ein Hit. Ob kalt als Platte oder im Winter zum Fondue. Und für die Veganer und achtsamen Gourmets unter uns, so ein richtig dicker Linsen- oder Kartoffeleintopf  ist auch mega dazu.
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Inhalt: 0.75 Liter (22,60 €* / 1 Liter)

16,95 €*
1+1=3 Rotwein Clos des Vins d'Amour
Die Trauben kommen von den zum Teil über 100 Jahre alten Reben und werden in größter Sorgfalt über 12 Tage bei durchschnittlich 28°C. per Hand gelesen. Die Beeren geben eine intensive rote Farbe und im Mund einen sanften Angriff, mit einer guten Tannin-Balance zwischen Stärke, Rundheit und Finesse. Im Geschmack erinnert dieser vollmundige Wein an gereifte schwarze Früchte und dunkle Schokolade. Ideal für den sofortigen Genuss, kann aber auch noch ein paar Jahre gelagert werden um ihn für besondere Momente aufzubewahren.
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Inhalt: 0.75 Liter (22,00 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.75 Liter (21,33 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.75 Liter (21,27 €* / 1 Liter)

15,95 €*
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Sofort verfügbar, Lieferzeit 2-5 Tage²

Inhalt: 0.75 Liter (20,00 €* / 1 Liter)

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Sofort verfügbar, Lieferzeit 2-5 Tage²

Inhalt: 0.75 Liter (17,27 €* / 1 Liter)

12,95 €*
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Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen beschreibt Elias passioniert die Farbe des Blauen Zweigelt.In der Nase habe ich Aromen von Kirsche, rotbeeriges Konfit und tabakige Nuancen.Am Gaumen schmecke ich die feine mineralische Struktur, fast ein wenig salzig, feine Tannine und im Abgang dunkle Beeren wie die Brombeere. Insgesamt ein mittelschwerer Rotwein den ich mir zu cremigen Pilzgerichten oder leicht angebratenes Rindfleisch mit nicht zu dicker Soße einschenken würde.
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Inhalt: 0.75 Liter (17,27 €* / 1 Liter)

12,95 €*
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Inhalt: 0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)

12,50 €*
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Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

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Reduzierter Alkohol, mit nur 5% Vol. Nur halb so viele Kal´s verglichen mit dem normalen Glas Wein aber der VOLLE Genuss... Wie geil ist dass denn? Duft nach weißen Frühlingsblüten, roten Johannisbeeren und ein erfrischendes Geschmackserlebnis.Brauchst du noch mehr Gründe? Hier ist vllt. noch einer: 100% BIO
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