Ein harmonischer Dialog zwischen zwei typisch deutschen Rebsorten. Leicht ist dieser Württemberger, ein idealer Begleiter zu panierten Speisen, aber auch gerne allein zu genießen. Auch wenn es eher untypisch ist für Rotwein, ist er leicht gekühlt ein absoluter Hit! Saftig frisch und jugendlich beschreiben diesen halbtrockenen Tropfen echt gut.
Alkoholgehalt:
13%
Aromafreunde:
Pfeffer & Co.
Jahrgang:
2021
Land:
Deutschland
Momente:
After Work
Rebsorten:
Lemberger, Trollinger
Region:
Württemberg, Remstal
Restsüße:
Trocken
Style:
Leicht
Vegan:
Ja
Weinart:
Rot
2 von 2 Bewertungen
4.5 von 5 Reben
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January 21, 2021 19:54
Super Tip
Fand ich klasse. Hab ihn ein paar minutem im Kühlschrank gestellt und fand ihn dann noch besser. Danke für den Tip
Dieser Champagner, der zu 100% aus Chardonnay hergestellt wurde, zeichnet sich durch seine zarten Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blumen und Brioche aus. Genießen Sie Ihn z.B. als Aperitif oder zu Meeresfrüchten, Schalentieren oder weißem Fleisch.
Die Wohlfühlpackung zum Verwöhnen, als Geschenk für dich oder deine Liebsten.1x Champagner Crochet, Brut Tradition, Demi-Sec (Halb-Trocken)1x Ombelle L'Amour Fou Badesalz1x Ombelle Moami Bio Sheabutter angereichert mit Vitamin E
Dieser Wein hat Feuer – direkt aus Chile!
Denk Rheingau, aber mit Feuer – dieser Carménère kommt aus dem sonnigen Valle de Aconcagua in Chile, direkt am Fuß vom höchsten Berg Amerikas. Dort chillen die Reben das ganze Jahr unter der Sonne und bringen einen richtig kräftigen, vollmundigen Rotwein mit angenehm milden Tanninen an den Start. Perfekt für kalte Winterabende vorm Kamin – und dabei träumt man sich direkt zurück in den Sommer.
Farbe? Licht schimmert noch durch. In der Nase? Schwarzkirsche und Pflaume. Am Gaumen? Saftige dunkle Beeren, seidige Tannine, dazu ein Hauch Rauch und Tabak – und das Ganze endet smooth und beerig.
Gemacht wird der Wein auf dem kleinen, feinen Familienweingut Viña Baron Knyphausen, gegründet von Edzard zu Knyphausen, der lange in Chile gelebt und gearbeitet hat. Mit fast 2 Hektar Reben hat er sich hier seinen Lebenstraum erfüllt – und das schmeckt man auch.
Sein Ziel? Weine, die nicht nur lecker sind, sondern auch die wilde Schönheit und das besondere Terroir Chiles in die Flasche bringen.
Kurz gesagt: ein Wein mit Charakter, Tiefe und ’ner ordentlichen Portion Leidenschaft.
Dieser Burgunder-Wein stammt aus einem Weinberg in Brochon, im Klima "Les Créoles". Sein Name stammt von dem Wort "Crais" oder Kreide, was auf die vielen Kalksteinfragmente in den Böden andeutet.
Brillanter Rubinton, der einen fruchtigen Duft nach Kirschen, Pflaumen und köstlichen roten Beerenfrüchten entwickelt. Ein paar Minuten an der Luft entwickelt der mollig Rote zarte würzig pfeffrige und eichige Noten. Elegant und balanciert, ein absolut klassischer Burgunder.
Der Einsteiger Bordeaux! Nach einem Jahr mit über 85 % Frost, wurde der Cabernet-Sauvignon sehr spät geerntet um die maximal Reife herauszuholen. Dadurch konnte nicht nur eine schöne Farbe extrahiert, sondern auch ein Wein mit einer intensiven Fruchtigkeit erzielt werden. Perfekt.
Weinbereitung in 100% naturbelassenen Hefen womit er einen würzig, fast rauchigen Geschmack erhält.
Lebhaft und mineralisch frisch, was durch den kalksteinhaltigen Weinberg widergespiegelt wird, der sich in einer Höhe von 280 Metern über dem Meeresspiegel des Mittelmeeres befindet. Die Nase offenbart leichte Noten von Minze und Rotdorn, der überall in der idyllischen Landschaft, um Maury zu finden ist.
La Maceration ist ein 100% Sauvignon Blanc mit mehreren Tagen Maischestandzeit. Das heißt man hat den weißen Traubensaft nach dem pressen nicht sofort von der Haut, den Kernen, Stöckel und so weiter, getrennt. Man könnte auch sagen das es sich um einen Weißwein handelt, der wie ein Rotwein hergestellt wurde. Infiltriert und, wie alle Weine vom Chateau Cazebonne, biodynamisch ausgebaut, zeigt der weiße Bordeaux-Wein eine angenehm bittere Struktur und leichte Tannine. Die Mazeration wurde aber nicht bis zum Äußersten ausgereizt und somit behält der Wein seine Leichtigkeit, wie man es sich von einem Weißwein erhofft.
Eine Hommage an Jean-Marie, dem Großvater der jetzigen Generation Jean-Francois Arnoux, der die Reben dieses Weines gesetzt hatte. Die Parzellen sind Bio-Verifiziert und gehören zu den Ältesten des Weinguts. Die majestätische Robe von tiefem Granatrot (wie es Jean-Francois selbst beschrieb) verrät gleich wie Komplex dieses sagenhafte Tröpfchen ist. Im Mund fühlt er sich noch etwas "Grün" an, viel Tannin. Bisschen grüne Paprika. Ist halt noch jung und darf auch gerne noch ein paar Jahre reifen. Trotzdem erkenn ich jetzt auch würzige Aromen von Zimt und Nelke, gefolgt von getrockneten Pflaumen und Lakritz.Insgesamt ein wunderschöner Vacqueyras mit großzügigem und langanhaltenden Abgang der mit der Zeit noch eleganter und runder wird. Ideal zum Verschenken und im Keller zu vergessen.
Die Trittenheimer Felsenkopf Auslese ist ein echter Schatzkammerwein.Geschmacksexplosion Riesling Auslese von dem VDP Weingut Josef Milz an der Mosel.Dieser Wein gehört ohne Frage zu den Repräsentanten der deutschen Spitzenweinen, der jedem Weinliebhaber und Süßweinliebhabern das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt.Bei richtiger Lagerung kann dieser Schatz noch lange liegen und weiter Reifen. Das schwierigste hierbei ist es nur ihn auch so lange liegen zu lassen anstatt ihn zu trinken. Ist nämlich verdammt Lecker. Viel Erfolg
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